이 일을 평생 반복합니다.
미슐랭 가이드 최고등급 ***
3스타 ‘초밥’ 하나에 평생을 받쳐 매진하고 있는 92세 노장 세프 오노
지로가 한 말이다. 도쿄 번화가의 중심인 긴자 오피스 홀 지하에 있는
‘스키야바시 지로’라는 초밥 집, 단 열 명만 앉을 수 있는 소박한 작은
식당인데 2004년 미국 대통령 오바마가 찾은 스시 집이다.
오노 지로는 9살부터 식당 일을 시작했고 25살에 스시에 입문 40살에
지금의 가게 ‘스키야바시 지로’를 오픈해서 52년 째 이르고 있다.
남들은 지로에게 스시의 최고라고 하지만 정작 정상이 어디인지 아는
사람은 없고 자신의 기술도 완벽하지 않기에 전보다 더 나아지려고
이일을 평생 반복하고 있다는 말에 묵직한 울림을 준다.
모든 사람들에게는 ‘일상(日常)’이라는 게 있다.
그리고 그 일상에서 무엇인가를 반복한다.
밥도 반복해서 먹고, 잠도 반복해서 잔다. 출퇴근도 반복한다.
그런데, 지로가 말하는 반복은 우리가 되풀이하는 반복과는 그 의미가
다르다. 지로가 말하는 ‘반복의 힘’이란 ‘정성’을 다하는 힘이다.
그러니까 지로의 일상이란?
* 초심을 잃지 않는 일상
* 기본에 충실 하는 일상
* 새로움을 추구하는 일상
우리는 “이 정도면 되겠다.”고 방심할 때 어김없이 상상 밖의 어려움
에 빠지게 된다. 그것이 우리네 인생이다.
천 번을 쳐본 사람의 종소리와 만 번을 쳐본 사람의 종소리는 울림이
다르다고 한다.
선물 금일 시가 : 297.50 고가 : 303.30 저가 : 297.30 종가 : 303.25 진폭 : 7.10
야간 시가 : 298.35 고가 : 299.55 저가 : 297.10 종가 : 297.95 진폭 : 2.45
전일 시가 : 299.20 고가 : 301.05 저가 : 297.25 종가 : 298.45 진폭 : 3.80
1. 선물 297.50으로 시작하여 전저 야저 297.10~297.25를 지지하며 장중저가 297.30을 지지하고 상승하였고
9시 20분 전일 고가 301.05 회복 못하고 하락하였으나 야간 고가 299.55를 지지하며 추가 상승 전고 301.05
돌파후 상승 확대 되었으며 14시 304.40을 찍고 하락하여 15시 전고 301.05을 지지하여 303.25 장을 마감
※아래 내용은 콜옵션 297 풋옵션 297기준으로 풀었습니다.
2. 야간장 확인 결과
1) 콜옵션 297 2.59 시작하여 야고 3.25 찍고 하락하였고 전저 2.07 지지하여 2.07 저점을 찍고 2.29 장을 마감
2) 풋옵션 297 3.03 시작하여 전저 1.99 지지 야저 2.54 저점을 찍고 상승 전고 3.62를 찍고 야고 3.81 고점을
찍은후 3.19 장을 마감
3. 옵션별 확인
1) 콜옵션 297 상승하기 위해서 전저 야저 2.07 생명선으로 지지하여 상승 야고 3.25 회복 선물 상승하며 전고
4.23 회복 시 상승 확대
2) 콜옵션 297 하락할 때 야고 3.25 회복 못하고 하락하여 전저 야저 2.07 붕괴 시 하락폭 상승
3) 풋옵션 297 상승하기 위해서 전고 3.62 회복 시 상승하고 야고 3.81 회복 시 상승 확대
4) 풋옵션 297 하락할 때 전고 3.62 회복하지 못하고 하락하여 야저 2.54 붕괴 시 하락 전저 1.99 월저 1.69
까지 하락 확인
4. 기타 주의 사항
1) 양 297을 확인하면 야종가 콜옵션 297 2.29로 풋옵션 297 3.19로 2.70 만남을 확인
2) 선물 야간장 종가 297.95로 마감하였음으로 양 297, 295를 기준으로 확인
3) 선물의 상승으로 확인 시 콜옵션 야고 회복, 풋옵션 야저 붕괴 확인하고
선물의 하락으로 확인 시 콜옵션 전저 야저 붕괴, 풋옵션 전고 야고 회복 여부를 기준으로 매매
4) 양 297 확인하면 콜옵션 297 상대 전저 1.99를 생명선으로 지지하여 상승 상대 야저 2.54 회복 시
선물 상승 매수 대응, 풋옵션 297 상대 야고 3.25 회복 시 선물 하락 매도 대응 하며 본인의 전고 야고
3.62~3.81 회복 시 선물 추가 하락 상대 전고 4.23 까지 확인
5) 야간 고가 299.55 일때 콜옵션 300 상대 월저 2.18 회복 못하고, 콜옵션 297 상대 전고 3.62 회복 못함
야간 저가 297.10 일때 콜옵션 전저 지지, 풋옵션 전고 찍음 , 콜옵션 297 상대 전저 1.99 지지
6) 선물 상승시 : 콜옵션 297 상대 전고 3.62 회복 → 콜옵션 297 상대 야고 3.81 까지, 풋옵션 297
상대 전저 2.07 붕괴 → 풋옵션 297 월저 1.69 까지
7) 선물 하락시 : 풋옵션 297 야고 3.81 회복 → 풋옵션 297 상대 전고 4.23 까지, 콜옵션 297
상대 월저 1.69 붕괴 → 콜옵션 295 상대 전고 2.38 까지
- 9시 00분 : 콜옵션 297 상대 전저 1.99 - 2.01 지지,풋옵션 전고 회복 못함(풋옵션 300 5.20 - 5.22,
풋옵션 302 7.08 - 6.98)
- 14시 00분 : 콜옵션 300 상대 전고 5.20 - 4.61 회복 못하고, 풋옵션 300 상대 전저 야저 1.19 - 1.62 지지
금일장은 양 297을 확인하여 매매를 진행하였고 콜옵션 297 상대 전저, 본인의 전저 2.07 ~1.99를 지지하며
상승하였음으로 선물 상승 매수 대응 하였습니다.
그리고 301에서 매수 청산하였으며 이때 콜옵션 297 은 상대 장중고가를 넘겨 상대 야고 3.81 까지 찍었으나
풋옵션 297 상대 장중저가 2.01을 지지하였음으로 하락 가능성을 판단 풋옵션 297 전저 1.99 붕괴 전까지는
매수 대응 하지 못함으로 눌림시를 확인 양 297 교차로 인하여 다시 반등 다시 풋옵션 297 1.99 붕괴 시점에
매수 진입을 하였습니다.
그리고 추가 상승시 양 300의 교차를 시키고 추가 상승 콜옵션 300 상대 전저 야저 3.06~3.80, 풋옵션 300 상대
전고 2.80~2.01 사이를 확인 선물 303.00에서 청산하며 장을 지켜봤습니다.
금일 장중고가를 찍고 풋옵션 302 상대 장중고가 3.06 회복 하지 못하고 고점에서는 양 302의 교차로 이한 값에서
횡보하며 지지하다 14시 30분 풋옵션 302 상대 장중고가 3.09 하며 선물 하락 매도 대응 하여 전일 고가 301.05
까지 매도 청산하였으며 반등시 스위칭으로 짧게 매수 청산하였습니다.
다들 어려운 장에 수고하셨고 다음주에 뵙겠습니다.
읽어주셔서 감사합니다.